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Reportage sur la contractualisation laitière, Christian AGAY passe le message
20 janvier 2012 Vu 756 fois L'Auvergne Agricole L'Auvergne Agricole
Interview de Christian AGAY
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Marketing04 jan.
 BOUCHAGE
Les consommateurs britanniques plébiscitent la capsule à vis
Si la préférence des britanniques reste le bouchon de liège, la capsule à vis est de mieux en mieux acceptée chez nos voisins d'outre-Manche.
Selon une étude menée par Wine Intelligence, 85% des consommateurs réguliers de vin au Royaume-Uni acceptent désormais tout à fait l’idée qu’une bouteille de vin soit fermée à l’aide d’une capsule à [...]
Equipement - Nouveautés04 jan.
 ALMA-BARGAM
Le porteur multifonctions V-Track
Le V-Track d'Alma Bargam est un porteur polyvalent dévoilé au Sitevi.
Le constructeur de Saint-Paul-Trois-Châteaux Alma a choisi de déléguer la construction de ses porteurs multifonctions à la société italienne Bargam. Cette dernière a dévoilé au Sitevi le porteur V-Track sur [...]
Œnologie04 jan.
 ÉLEVAGE
Quatre méthodes de nettoyage des fûts à l’essai
LE MÉCHAGE, tout comme le nettoyage à la vapeur ou à l’eau chaude, ont donné de très bons résultats, éliminant toutes les bretts viables et les bactéries lactiques. Mais Inter-Rhône craint la persistance de bretts sous forme résistante, notamment avec l’emploi de souffre.
Inter Rhône a testé quatre techniques de nettoyage des fûts. La vapeur d’eau, l’eau chaude et le méchage éliminent bien les Bretts viables et les bactéries lactiques après une semaine. Mais leur [...]
Viticulture - En France04 jan.
 Etude BASF-ICV
Lutte contre l'oïdium : ne pas lésiner sur la prévention
S'en tenir à une stratégie de traitement anti-oïdium qui démarrerait par le seul constat visuel reviendrait à prendre beaucoup de risques.
L'oïdium est une maladie qui nécessite une lutte préventive active tant elle demeure invisible durant sa phase d'installation dans le vignoble.
Les faits marquants04 jan.
 Conjoncture
2012, l'année de la prudence
Comment s'orienteront les cours en 2012 ? Les avis sont plutôt prudents, voire pessimistes.
La crise économique actuelle risque-t-elle de déteindre sur le milieu viticole comme ce fût le cas en 2008 ? C'est ce que craignent nombre d'opérateurs. Le point sur la situation à [...]
Equipement viticole16 déc.
 Valorisation des sous produits
Remiser la brouette à sarments
Utilisés comme combustibles, les sarments de vigne génèrent un faible taux de cendres et de silices.
Brûler les sarments à la vigne revient à se priver des bénéfices agronomiques et/ou énergétiques de ce coproduit. La mécanisation permet de valoriser ce potentiel.
Œnologie16 déc.
 Correction
Des solutions pour pallier les carences azotées
Moët et Chandon a mené des essais sur les carences azotées dans cette cuverie expérimentale.
Lors du salon champenois Viteff, l'Union des oenologues de Champagne organisait une matinée technique sur le thème de l'azote. Le CIVC et Moët et Chandon y ont notamment exposé leurs [...]
Viticulture - En France16 déc.
 Expérimentation
Une couverture végétale pour remplacer le désherbage sous le rang ?
Le broyat issu de l'inter-rang est actuellement à l'étude comme solution de mulch sous le rang, par la chambre d'agriculture du Vaucluse.
Paille de chanvre, granulés de paille, feutre végétal… Différentes modalités de mulchs, ou paillages, apportés sous le rang font actuellement l’objet d’expérimentations.

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Riccardo Ricci Curbastro, président d'Efow
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n°181, janvier 2011
 
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