Les Australiens et les Néo-Zélandais se distinguent nettement des autres producteurs en matière de bouchage des bouteilles. Sur la dernière campagne, les capsules à vis y totalisent 29 % de parts de marché, alors qu´elles ne bouchent que 2 % des cols dans les autres pays producteurs. Et les synthétiques atteignent 20 % contre 9 % dans le reste du monde, selon les estimations du distributeur australien Vinpac International. Le liège naturel ne bouche plus que 21 % des bouteilles.